איך משווקים מסעדה — מדריך מעשי

מסעדה לא נמדדת בלייקים אלא בשולחנות. ההבדל בין קמפיין שממלא את המקום לקמפיין שמייצר חשיפה מתחיל בהחלטה מה בכלל נמדד.

1. רדיוס לפני קהל

רוב הסועדים מגיעים מטווח נסיעה קצר, ובערים גדולות אפילו מטווח הליכה. מיקוד רחב מדי הוא הבזבוז הנפוץ ביותר. אנחנו מפרידים בין קהל שכונה, קהל עיר וקהל תיירים — לכל אחד מסר אחר.

2. קריאייטיב שמראה אוכל ואנשים

וידאו אנכי קצר של המנה, המטבח והאטמוספירה עובד טוב יותר מגרפיקה עם מחירון. סרטון שמצולם בטלפון במקום, עם חיתוך נכון, לרוב מנצח הפקה מלוטשת.

3. יעדי המרה אמיתיים

• הזמנת שולחן דרך מערכת ההזמנות
• הודעת וואטסאפ לקבוצות ואירועים
• הזמנת דליוורי מהאתר במקום מאפליקציה עם עמלה
• ניווט למקום — מדד קרוב לביקור בפועל

4. עונתיות ושעות

אמצע שבוע, שעות שקטות וחגים דורשים תקציב ומסר נפרדים. קמפיין שמכוון להעמסת ימי ראשון עד רביעי הוא בדרך כלל הרווחי ביותר, כי הוא ממלא קיבולת פנויה.

5. מה נמדד

עלות להזמנת שולחן, עלות להודעה, תנועה למקום, ומכירות דליוורי ישירות. במקביל בודקים ביקורות ותמונות בפרופיל Google — הן משפיעות על ההמרה יותר מכל מודעה.